A une heure de Toulouse, au beau milieu de la campagne gersoise, le château Engalin s’invite parmi les hotspots de l’été avec ses week-ends festifs et gourmets jusqu’au 10 septembre. Nous vous invitons à découvrir ce lieu étonnant et décalé imaginé par Marwan Badran et qui enchaîne chaque week-end de l’été pool parties musicales et expériences culinaires et festives en collaboration avec le chef Jérôme Navarre.
MARWAN BADRAN, un créateur passionné au parcours atypique
Né en 1967 à Bagdad d’un père libanais/palestinien et d’une mère indienne/portugaise, Marwan Badran arrive à Londres à l’adolescence où il obtient un diplôme de médecine quelques années plus tard. Sa passion pour la gastronomie le détourne rapidement de la médecine. A l’âge de 26 ans, il participe en autodidacte à la version anglaise de l’émission Master Chef et atteint les demi-finales. Fort de ce succès, il ouvre en 1997 son restaurant EUPHORIUM dans le quartier branché d’Islington, au nord de Londres qui devient rapidement « The place to be ». Son goût pour les bons produits et son envie de les partager poussent Marwan à lancer EUPHORIUM Bakery en 1999, un lieu qui sublime l’art de la boulangerie à la française. Le succès est à nouveau au rendez-vous : le concept compte aujourd’hui 5 adresses dans Londres.
Au début des années 2000, Marwan Badran découvre le sud-ouest de la France et tombe amoureux du Gers. Il saisit l’opportunité de s’y installer en rachetant une ancienne ferme fortifiée, au sommet d’une colline et au cœur de 13 hectares de terrain, à Mauvezin. C’est ainsi qu’est né le Château Engalin !
Embarquement immédiat pour le CLUB ENGALIN !
Baptisé « Fusion Feasting », le Château Engalin propose un voyage culinaire inédit imaginé par Marwan Badran et mis en scène par Jérôme Navarre. L’accent est mis sur la qualité et la créativité en privilégiant les produits frais et locaux. « La cuisine est l’ADN du château, puisant dans cette fusion entre art et terroir. Elle prend le meilleur des produits locaux et des traditions, et l’élève et l’allège avec les saveurs, les goûts et les pratiques d’autres cultures » souligne le duo. « Cette alchimie intelligente et ouverte d’esprit crée un régal pour chacun des sens. Il séduit avec des textures fondantes et voluptueuses, des odeurs exotiques et alléchantes, des couleurs vives, semblables à des pierres précieuses, et surtout des saveurs qui séduisent et ravissent. ».
Le Château Engalin dispose également de 3 suites et 9 chambres mêlant design moderne et charme de l’ancien. Les prix varient de 150 à 200€ la nuit pour deux personnes.
LES TROIS TEMPS FORTS DE L’ÉTÉ
Vendredi, samedi et dimanche midi, les visiteurs peuvent profiter d’une formule à 30€ comprenant un déjeuner barbecue et le droit d’entrée aux extérieurs du château, à la piscine design, au Pool Bar et à la terrasse avec vue sur les collines gersoises. Durant ce moment, le Pool Bar propose une sélection de cocktails avec ou sans alcool, une sélection subtile de vins naturels et de bières régionales et un choix de snacks.
Les vendredis et samedis soirs, place aux temps forts gastronomiques (formule à 45 €). Un dîner sera proposé dans le parc ou dans la Gallery du Château (en fonction de la météo) avec un dîner comprenant canapés, entrées, plat et dessert. Les convives sont attendues dès 19h30 et pourront déambuler dans le parc en sirotant un apéritif accompagné d’amuse-bouche.
Le dimanche soir, c’est la Pizza Night ! Rendez-vous à la Gallery pour une expérience culinaire et conviviale durant laquelle de délicieuses pizzas artisanales seront proposées dans une ambiance informelle propice aux échanges (Formule à 30€).
CLUB ENGALIN
32120 Mauvezin
www.chateau-engalin.lodgify.com
Réservé exclusivement aux adultes, sur réservation dans la limite des places disponibles.
Instagram @club.engalin
