Entre Bidart et Guéthary, un peu en retrait de la côte, cette maison familiale est depuis longtemps un fleuron de la restauration régionale. Aujourd’hui portée par la 3ème génération, Xabi côté “salé” et Patrice côté “sucrée », ils vous font partager leur passion de la cuisine, alliant traditions basques et techniques modernes.
Au déjeuner (hors dimanche), menu Coup de coeur à 59€. Au déjeuner et au dîner, menu Emotion à 106€, menu Dégustation à 144€ et sélection à la carte. Cave composée de quelques 700 références des différentes régions de France et de vins espagnols (à partir de 35€ la bouteille). Sélection de vins au verre autour des vins du Sud-Ouest. Carte d’Armagnac et cave à cigares. Vaste terrasse ombragée. Repas de groupes et organisation d’évènements familiaux ou professionnels. Hôtel de charme 4 étoiles dans le parc. Anglais et espagnol parlés.
Service de 12h15 à 15h30 et de 19h30 à 23h45.
Restaurant fermé lundi et mercredi hors saison, lundi midi et mercredi en mi-saison, dimanche soir et lundi midi en juillet, lundi midi en août.
Paiement : espèces, chèques, CB dont AmEx, titres de repas et chèques vacances.
Notre avis : Dans un univers de verdure et de calme, cette villa cossue abrite un des restaurants les plus emblématiques de la Côte Basque. A découvrir ou redécouvrir !
