A dix minutes au sud-ouest de Saint Sébastien, entre terre et mer, Martin Berasategui est probablement l’un des chefs les plus doués de sa génération. Prodige de la cuisine espagnole, attaché au terroir et aux traditions culinaires basques, ses plats créatifs sont de véritables chefs-d’oeuvre de précision.
Au restaurant le midi et le soir, menu dégustation à 195€ (TVA de 10% en sus) hors boissons et sélection de plats à la carte. Belle cave a vin avec découverte de terroirs espagnols. Salle climatisée et terrasse. Parking. Accès aux personnes à mobilité réduite. Français et anglais parlés.
Service de 13h00 à 15h30 et de 20h30 à 23h00
Ouvert du mercredi au dimanche midi. Fermé dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
Congès annuels de mi-décembre à mi-mars.
Paiement : espèces et toutes cartes bancaires.
Notre avis : Saveurs insolites, créativité et précision des cuissons sont les marques de fabrique de la cuisine de Martin Berasategui. Un grand restaurant et une belle aventure culinaire !
