A deux pas du centre ville de Bordeaux, la petite salle de restaurant du Soléna joue la carte de la sobriété. Pour son chef Victor Ostronzec, passé par les cuisines de Jean-Michel Lorain et de François Adamski, c’est l’assiette qui doit être le principal vecteur d’émotion. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les associations de saveurs inédites et la parfaite maitrise des cuissons font ici leur effet.
Menu Premier Pas à 39€ servi uniquement au déjeuner le jeudi et le vendredi et menu déjeuner du samedi à 68€. Menu « Balade par chez nous » à 84€, menu « Notre idée du partage à 98€ et sélection à la carte. Proposition d’accords mets et vins (4 verres à 40€, 5 verres à 50€). Possibilité de privatiser le restaurant pour des repas d’affaires ou de groupes.
Ouvert du jeudi au samedi le midi et du mardi au samedi le soir.
Service de 12h00 à 13h15 et de 19h30 à 21h15.
Paiement : espèces, titres de repas et cartes bancaires.
On aime : le dressage très esthétique des assiettes, la créativité du chef et le très bon rapport qualité-prix global. Une table incontournable un peu à l’écart de l’hyper-centre !
Nos chambres d’hôtes et hôtels à proximité
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