Initié par Andoni Luis Aduriz, chef 2 étoiles du restaurant Mugaritz, Topa Sukalderia offre une rencontre insolite entre la cuisine basque et les cuisines latino-américaines. Dans un cadre fun et décontracté, goutez aux tacos de millet ou de maïs, aux traditionnelles soupe de poissons et a de délicieux ceviches.
A midi comme le soir, sélections de plats à la carte. Belle sélections de vins basques, espagnols et sud-américains dont la plupart sont à découvrir au verre (dès 2€). Cocktails et bières insolites. Réservation exclusivement par téléphone.
Ouvert du lundi au mercredi de 12h30 à 17h00 en ouvert en continu du jeudi au dimanche de 12h30 à minuit (1h00 du matin le vendredi et le samedi).
Paiement : espèces et cartes bancaires.
On aime : les saveurs nouvelles et les plats bien présentés, l’ambiance décontractée… Un concept original qui change des traditionnels pintxos.
